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2016-03-11
新メニュー「加賀パフェ」明日3/12土デビュー！
お待たせしました。
新メニュー「加賀パフェ」いよいよ明日3/12土デビューです！
写真公開！
地産地消5層のパフェを1層目(下)からご紹介！
1層目 季節の野菜ゼリー
2層目 加賀産蜂蜜の生クリーム
3層目 野菜のスポンジケーキ
4層目 加賀産玄米のポン菓子
5層目 味兵かぼちゃアイス、ブロッコリーアイス、温泉玉子他トッピング
数日前のこのブログで書いた通り加賀パフェは
加賀市ご当地グルメ推進協議会の取組です。
べんがらやの他に加賀市内の4店舗が参加されています。
5店舗それぞれの5層をおよそ1年かけて完成させました。
「旬の食材（野菜）を使う」。
こんなルールが加賀パフェにはあります。
旬…です。1年試行錯誤するうちに旬は変わりまして…。
既に1年の経験を蓄積してしまっています。
そうなんです。
加賀パフェは季節に合わせて変化するパフェなんです。
春夏秋冬雰囲気のちがった加賀パフェをお楽しみいただけます。
まずは春の加賀パフェをお試しください。
加賀のフレッシュ野菜パフェ（加賀パフェ）
￥780 数量限定
